Schweiz. Gesellschaft
für Ernährung
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3001 Bern
Tel. 031/385 00 00
Fax 031/385 00 05
E-Mail: info@sge-ssn.ch
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Fünfter Schweizerischer Ernährungsbericht
Umfangreiches wissenschaftliches Standardwerk, welches die verschiedenen Facetten rund um das Thema Ernährung beleuchtet. Beiträge in den Originalsprachen deutsch oder französisch  mehr
Buch, Format A5, 1070 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, 1. Auflage 2005
SGE-Mitglieder
CHF 55-
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Nichtmitglieder
CHF 55.-
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Das gemeinsame Referenzwerk der deutschen, österreichischen und schweizerischen Fachgesellschaften für Ernährung unterscheidet zwischen nutritiven und präventiven Aspekten von Nahrungsmittelinhaltsstoffen. Mit zahlreichen Tabellen und Literaturangaben mehr
Buch, Format 15 x 21 cm, 240 Seiten, 1. Auflage 2000
Zur Zeit vergriffen. Neuauflage geplant
SGE-Mitglieder
CHF 35.-
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Nichtmitglieder
CHF 35.-
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Gesund im Alter - bewusst essen
Die Broschüre enthält u.a. Beiträge über den Gesundheitszustand der älteren Bevölkerung, die physiologische Prozesse des Alterns, die Fehl- und Mangelernährung im Alter, die benötigte Vitaminzufuhr, die vollwertige Ernährung für Senioren, die Inappetenz bei Betagten, die Knochengesundheit und die Prävention der koronaren Herzkrankheiten durch Ernährungsmassnahmen.
Die Beiträge sind in der Muttersprache der Autor/-innen geschrieben, mit Zusammenfassungen in Deutsch, Französisch und Italienisch mehr
Broschüre, Format 15,5 x 22 cm, 196 Seiten, 1. Auflage 2003
SGE-Mitglieder
CHF 11.-
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Nichtmitglieder
CHF 22.-
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Früchte und Gemüse - unerlässlich für die Gesundheit
Die Broschüre enthält u.a. Beiträge über die Nutri-Trend-Studie 2000, den Einfluss der freien Radikale auf unsere Gesundheit, die sekundären Pflanzenihaltsstoffe, Nahrunsgfasern und Präbiotika, die mediterrane Ernährung, Alkohol und die 5-am-Tag-Früchte- und Gemüsekampagne.
Die Beiträge sind in der Muttersprache der Autor/-innen geschrieben, mit Zusammenfassungen in Deutsch, Französisch und Italienisch mehr
Broschüre, Format 15,5 x 22 cm, 164 Seiten, 1. Auflage 2002
SGE-Mitglieder
CHF 11.-
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Nichtmitglieder
CHF 22.-
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Weitere Angebote
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