Bei der Prägung des Ernährungsverhaltens spielen familiäre Vorbilder ebenso eine Rolle wie externe Einflüsse durch Bezugsgruppen, Werbung und Medien.

Früh übt sich

Darum müssen sich Eltern frühzeitig mit den Bedürfnissen und Wünschen ihrer Kinder auseinandersetzen. Im «Kochzirkus» findet sich ein kurzer Informationsteil mit Angaben über den kindlichen Bedarf an Nährstoffen, den Mahlzeitenrhythmus und anderen Angaben rund um die Ernährung. Es folgen nützliche Ratschläge für Erzieher zum Essverhalten.

Rezepte für Kinder und Eltern

Die 80 Rezepte sind nach gesundheitlichen Gesichtspunkten zusammengestellt und erfordern wenig Aufwand. Das Buch enthält eine ganze Anzahl von Rezepten, welche ältere Kinder allein, jüngere mit etwas Hilfe kochen können.

Buch, Format A5, einfarbig, illustriert, 160 Seiten, 1. Auflage 1997