Präsident
Prof. Dr. Wolfgang Langhans, Departement Agrar- und Lebensmittelwissenschaften, ETH Zürich

Vizepräsidenten/innen
Prof. Dr. med. Roger Darioli, Lausanne
Christine Imhof-Hänecke, Haushaltungslehrerin und Projektleiterin Lehrmittel, Utzens­torf
Dr. Ulrich Moser, Basel
Rudolf Schoedl-von Gunten, Geschäftsführer Stiftung Mensa Betriebe Universität Bern

Beisitzer
Prof. Dr. med. Peter E. Ballmer, Chefarzt Kantonsspital Winterthur
Dr. sc. nat Hans-Peter Bachmann, Agroscope Liebefeld- Posieux, Bern
Dr. Paolo Colombani, Departement Agrar- und Lebens­mittelwissenschaften, ETH Zürich
Beatrice Conrad, Präs. Schweiz. Verband dipl. ErnährungsberaterInnen SVDE, Roggwil
Dr. Ines Egli, Labor für Humanernährung, ETH Zürich
Anne Endrizzi, dipl. Lebensmittelingenieurin ETH, food + marketing GmbH, Winterthur
Priska Gnägi, dipl. Ernährungsberaterin, Biberist
Dr. med. Josef Laimbacher, Chefarzt Jugendmedizin, Ostschweizer Kinderspital, St. Gallen
Françoise Michel, Journalistin BR, Consulting in Konsumfragen, La Verrerie
Kathrin Reinli, MPH, Helsana Krankenversicherung, Zürich
PD Dr. Yves Schutz, Département de physiologie, Université de Lausanne
Sandra Stadler, Leiterin Betriebliches Gesundheitsmanagement, Kantonale Verwaltung Thurgau
Prof. Dr. sc. tech. Paul Walter, Basel